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为什么吃的很清淡 但是胆固醇还是很高

发布者:万博体育手机app下载 发布时间:2018-12-24

       有些胆固醇患者都很疑惑,那就是自己吃的已经很清淡了,为什么胆固醇还是很高。今天小编就给大家讲讲原因,下面一起来看看吧。
  胆固醇高是因为不健康的饮食造成的,但是很多患者也表示自己已经吃的足够清淡了,为什么胆固醇就是降不下去?
      吃的清淡,但是胆固醇下不去的原因
  1、主食过多
  饮食中少了富含饱和脂肪的肉、奶、蛋,那么主食米、面的进食量会增大,而现在粮食的加工非常精细,含有大量容易吸收的碳水化合物,如果摄入过多的话,就会在体内转化生成甘油三酯储存下来。
  2、选择食物不当
  虽然不吃油腻荤腥,但是很多人喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果和其他小零食,这些食物本身脂肪含量高,容易导致血脂偏高。
  3、摄入总热量超标
  有的人认为自己吃的食物清单,所以免不了多吃一些,可能会造成总热量超标。
  4、烹饪方式不当
  如果在素食的过程中不注意烹饪方式,若是采用煎炸工艺加工而成,脂肪含量更不少。
       5、完全吃素
  完全吃素导致缺少必要的营养素,影响体内脂质代谢。
  人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂,特别是在身体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下,单纯控制肉类和胆固醇的摄入,会使体内缺乏维生素B1、B2、B6(奶、蛋、肉、鱼富含这些元素)。B族维生素参与调节糖、脂代谢,促使其转化成热量而消耗。如果素食者体内缺乏B族维生素,会容易出现糖、脂代谢紊乱等情况。
  胆固醇高吃什么好
  1、海带
  含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
  2、鱼
  如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
    3、韭菜
  韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。
  4、胡萝卜
  富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
  5、玉米
  玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
  6、香菇
  能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。